滋補養肝吃什麼

滋補養肝吃什麼

《滋補養肝吃什麼》是2009年湖南科學技術出版社出版的圖書。本書選擇了58種食材,從滋補養肝功效、每日用量、食用宜忌、食療妙方4個方面逐一分析,希望幫助肝病患者在享受關食的同時,有效地控制病情,強健身體。

基本信息

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正文語種: 中文

ISBN: 9787535756886, 7535756883

商品描述

內容簡介

《滋補養肝吃什麼》選擇了水果、蔬菜、豆類、穀物及水產等58種食材,從滋補養肝功效、每日用量、食用宜忌、食療妙方4個方面逐一分析,希望幫助肝病患者在享受關食的同時,有效地控制病情,強健身體。肝臟是人體內非常重要的器官,在養肝、護肝的過程中,飲食非常重要,可適量增加黑米、糯米以及芝麻、核桃等高蛋白質食物的攝入,多增加新鮮蔬菜的攝入量。常吃奶類、豆類及其製品,有助於養肝血、提高人體免疫力;同時可以適量食用紅棗、柑橘、白菜、山楂等富含維生素C的食物,促進肝臟的代謝,增加肝臟的動力。魚類含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,具有降脂以及降膽固醇的作用。可適量食用禽肉、瘦肉等,多吃水產尤其是深海魚,爭取每周食用2次以上。少食用動物脂肪,過量食用會引發脂肪肝等常見病,飲食中注意清淡少鹽,多運動。戒菸忌酒,宜多食含有粗纖維的食物,可以加速毒素的排出,少吃辛辣刺激的食物。

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《滋補養肝吃什麼》由湖南科學技術出版社出版。

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