相關詞條
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鮮葉
從茶樹[Camellia Sinensis, (L) Kuntze]上採摘下來的新梢、芽葉。從茶樹上採下的嫩枝芽葉，叫“鮮葉”，又叫“生葉”或“青葉”，...
理化性狀 無機成分 -
鮮醇
Fresh mellow www.chichaqu.com
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乾薑魚羊鮮腐
“乾薑魚羊鮮腐”是樟樹市藥都藥膳研究會新開發研製出的滋補美味藥膳。乾薑魚羊鮮腐是以乾薑、鮮鱅魚、羊肉等為原料，加入各種調味料製成的一道亦湯亦菜的滋補佳肴...
所屬菜系 製作者 菜品簡介 食用功效 製作工藝 -
鮮人參燉花菇
鮮人參燉花菇是生活中一種美食，主要食材是鮮人參，是一款健康食譜。
製作原料 製作工藝 烹飪事項 食譜營養 食譜禁忌 -
鮮菇拌雞絲
鮮菇拌雞絲香菇洗淨，去掉蒂及部分肉質，切成絲，入沸水中燙熟撈出，晾涼後擠乾水分，香菜洗淨切成段待用。雞肉洗淨入鍋煮熟切成絲，放入盤內，加香菇絲、精鹽、味...
菜品簡介 食品用料 製作工藝 菜品口感 試用方法 -
白炒鮮竹蟶
白炒鮮竹蟶是福建福州傳統的地方名菜，屬於閩菜系-福州菜。竹蟶潔白，冬筍嫩黃，香菇黝黑，三色相映，美觀大方。蛙肉柔嫩鮮脆，甘滑爽口，熱烹即食，風味宜人。 ...
菜譜名稱 所屬菜系 製作材料 菜譜功效 製作工藝 -
鮮脆花菇
鮮脆花菇是由香菜、香菇等材料製成的一道菜品。 所需食材 花菜500克，香菇25克，花生油、薑末、蔥末、鮮湯、鹽、濕澱粉各適量。 製法方法 1．花菜洗淨去...
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綠茶[茶葉品種]
纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠...：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色...的發展中形成了自己的獨特風格。2、特點：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇...
歷史沿革 製作工藝 品質特性 主要品種 價值功效 -
龍井茶
綠、香郁、味醇、形美清代品茶名家讚譽龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然...挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採制...潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵...
茶品歷史 產地分布 相關典故 西湖茶區 級別品種 -
白茶
，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫藥理...澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產地在福建福鼎縣和政和縣。 白茶是指一種採摘...，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。 白茶因茶樹品種、原料（鮮...
基本概述 歷史淵源 製作工藝 特點及分類 種植技術
