簡介
溫潤泡:注水入壺到滿為至,蓋上壺蓋後立將水倒入茶公道杯中.(目的是為茶葉吸收水份並可洗去茶的不潔之嫌。)
作用
溫潤泡。注入適當溫度的水入壺後,短時間便將壺內的水倒出,使茶葉在吸收溫度與濕度後,呈含苞待放的狀況,有利於沖泡第一道茶湯時香氣與滋味的展現。相關茶藝
賞茶:由茶罐直接將茶倒入茶荷(一種盛茶的專用器皿,類似小碟)。由專人奉至飲者面前,以供其觀看茶形,聞取茶香。溫壺:將熱水沖入壺中至半滿即可,再將壺內的水倒出到茶池中。
置茶:將茶荷的茶葉撥入壺中。
溫潤泡:注水入壺到滿為至,蓋上壺蓋後立將水倒入茶公道杯中.(目的是為茶葉吸收水份並可洗去茶的不潔之嫌。)
溫杯燙盞:將公道杯中的水再倒入茶盅中,以提高杯的溫度,有利於更好的泡製茶葉。
第一泡:將適溫的熱水沖入壺中,注意時間以所泡茶葉的品質而定。
乾壺:執起茶壺,先將壺底部在茶巾上沾一下,拭去壺底的水滴。
倒茶:將茶湯倒入公道杯中。
分茶:將公道杯的茶湯倒入茶杯中,以七分滿為宜。
洗壺,去渣:先將壺中的殘茶取出,再沖八水將剩餘茶渣清出倒入池中。
倒水:將茶池中的水倒掉.清洗一切用具,以備再用。