茶品名稱
湘西黃金茶
茶品特性
“湘西黃金茶”是湘西保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源。老、珍稀的地方茶樹品種資源。據保靖縣誌記載,清朝嘉慶年間,某道台巡視保靖六都,路經兩岔河,品嘗該地茶葉後,頗為讚賞,曾賞黃金一兩,列為貢品。後人將該茶取名為“黃金茶”,該地亦改名為黃金寨,現在該地仍有兩百多年的大茶樹。“湘西黃金茶”具有“高胺基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、綠、爽、濃”的品質特點,被譽為中國(世界)最好的茶,“一兩黃金一兩茶”的廣告深入人心。早期春茶胺基酸含量高達7%,是同期綠茶的2倍以上,且茶多酚含量高達20%,所制產品滋味醇爽、濃而不苦,耐沖泡,推銷成功率90%。
茶品故事
據《明世宗嘉靖實錄》記載:明朝嘉靖十八年(1545年)農曆四月,湖廣貴州都御史陸傑,從報警宣尉司(今保靖縣城遷陵鎮)取道往鎮溪(今吉首市)巡視兵防,途徑保靖轄區的魯旗(今保靖縣葫蘆鎮)深山溝壑密林中,一行百餘人中,有多人染瘴氣,艱難行至兩岔河苗寨,染瘴氣人已不能行走,苗族向姓家老阿婆,摘采自家門前的百年老茶樹葉沏湯贈與染瘴的文武官員服用,飲茶湯後半個時辰,瘴氣立愈。陸傑十分高興,當場賜謝向家老阿婆黃金一條(金條),還將此茶上報為貢品,歲貢皇朝帝君。從此時開始,該茶在市場上就有“一兩黃金一兩茶”的尊貴身價。一種自然生長在苗家深山之中的無名茶樹,便有了“黃金茶”之名,該苗寨也因茶而名為“黃金村”。
清《保靖縣誌》亦記載:清朝嘉慶年間,某道台巡視保靖六郡,路經兩岔河,品嘗該地茶葉後,頗為讚賞,賞黃金一兩,奉為貢品。現該村仍有數百年生的大茶樹。