湖頭村下轄9個村民小組,總戶數585戶,人口2401人。耕地面積324畝、林地940畝。湖頭村唐代中後期前屬清源縣(今仙遊縣)管治,唐代以後屬莆田縣文賦里轄下,現隸屬於城廂區華亭鎮。
湖頭村東至雲峰村、西接前黃村、南至木蘭溪、北鄰後塘村,全村交通便利,民眾以養殖業、加工業、種植業為生活來源。現有罐頭加工業三個,鋸石廠三個。該村歷史上曾出了一些優秀人物,比如辛亥革命初期的福建省審判廳廳長童君石,福建省銀行總經理童國璋等。
村轄內有民營企業、建材貿易、石材加工及服務業等。湖頭村兩委構思科學發展觀,緊扣新農村建設,以突出生產發展,努力改善人居環境,完善服務功能。村民素質逐漸提高,全村經濟和社會事業全面改觀,2012年農民年均純收入6431元,先後榮獲區平安村莊、先進單位、先進黨組織。