湖南辣肉

油一勺1. 5. 6.

食材明細

主料： 肉片一碗

配料： 花椰菜半碗

輔料： 辣醬一大勺 鹽一小勺 味素一小勺 油一勺

製作步驟

1. 準備材料：花椰菜（入水濾過），肉片。

2. 調料辣醬，鹽，味素。

3. 肉片下鍋乾炒，至肉中的水分炒乾。

4. 放入油，辣醬，鹽味素，繼續炒（或可加一點醬油調色）。

5. 在花椰菜中拌入鹽、味素調味。

6. 花椰菜墊底，辣肉倒入。