湖南殺豬菜

五花肉、酸菜、血腸、香油、鹽、五香粉。 1、五花肉煮熟之後切成片，放入熱油鍋內； 3、湯出來酸味後，起鍋前放入切成片的血腸，加香油，鹽巴，五香粉調味後即可。

原料

五花肉、酸菜、血腸、香油、鹽、五香粉。

製作過程

1、五花肉煮熟之後切成片，放入熱油鍋內；
2、然後放入切成絲的酸菜加水燉；
3、湯出來酸味後，起鍋前放入切成片的血腸，加香油，鹽巴，五香粉調味後即可。