湖南師範大學食尚協會

食尚協會

百科名片

食尚協會會徽

食尚協會logo

• 宗旨：食之傳統，尚以綠色；
• 特色：湖南長沙河西大學城唯一一家以飲食文化為特色的社團；
• 類型：合作交流類社團；
• 歷史：湖南師範大學食尚協會成立於2005年，至今已有8年的歷史。食尚協會成立之初是一個小小的不被人理解的社團，經過幾代食尚人的努力，現在逐漸成長為一個社團內部結構更加合理的，制度更加完善的，在學 生中的影響力大增的組織。秉承“食之傳統，尚以綠色”的宗旨。 食尚協會積極開展體現社團特色的活動—茶文化、水果拼盤大賽、 健康營養講座、大型的烹飪大賽。我們堅信：經過食尚人的努力，食尚協會有能力將傳統、綠色、健康飲食文化發揚光大！食尚將會越來越強大！
目錄

1.社團簡介
2.社團活動
3.社團人物

社團簡介

食尚協會成立於2005年，至今已有7年發展歷史，食尚協會在當時抓住了師大社團飲食的這一個空白塊，搶先成立了河西大學城首家以飲食文化為主的學生社團，雖然在當時成立時還只是一個小小的不被人理解的年輕社團，但食尚協會不斷的在努力成長，經過幾代食尚人的辛勤努力，如今的食尚協會漸漸成長為一個社團內部結構更合理、制度更完善、在學生中影響力大增的學生組織。食尚協會秉承“食之傳統，尚以綠色”的宗旨，積極開展體現社團特色的活動，社團的“烹飪大賽活動”從2006年第一屆開始舉辦到如今一共開展了6屆，是社團的品牌活動，社團“水果拼盤活動”從2008年開展迄今已有5年 的歷史，成為社團特色活動，食尚協會在繼承原來品牌活動的基礎上，積極創新活動形式，開展了如“可口可樂之行”、“茶文化”、“健康營養講座”等新穎 、有趣的活動，食尚協會通過一系列的特色、品牌、創意性活動，在師大廣大學子中積累了較高的人氣，我們有理由相信——食尚協會秉承“食之傳統，尚 以綠色”的宗旨，堅持文化立足、品牌打造、創新發展的戰略，定能把傳統、綠色、健康的飲食文化發揚光大，讓食尚協會真正引領時尚。

社團活動

一、 烹飪大賽活動

食尚協會烹飪大賽活動是食尚協會的一個品牌性活動，自2006年開 展第一屆，到如今已經連續開展了共 6屆，活動以其易於參與和趣味性，自舉辦開展以來，吸引了廣大師生

烹飪大賽活動

的廣泛參與，贏得了較好的口碑，烹飪大賽的舉辦旨在提高同學們的動手能力，同時，更好的展現和發揚中國飲食文化的博大精深，將現代的烹飪手法融合到傳統的工藝中，使中國傳統的飲食文化與現代文緊密結合，活動的舉辦體現出濃厚的傳統風格，彰顯當代大學生智慧與實踐的完美結合，把“我烹飪，我自立，我快樂”的青春激揚的旋律進行到底。

二、 水果拼盤活動

水果拼盤活動是食尚協會的一項特色性趣味活動，水果拼盤活動自2008年 開展以來，深受廣大吃貨的喜好，以其特有的文化內涵和趣味性每年都吸引很高的人氣，水果拼盤

水果拼盤活動

與食雕 一樣，是一門技術。在我國，水果雕刻歷史悠久。據史書記載，北宋時每年農曆七月初七，汴京人將瓜雕成各種花樣，叫花瓜。南宋宮廷還製作雕刻果品以供御用。隨著時代的進步，人民生活水平的提高，水果雕刻從宮廷走向民間。水果本身就是一種綠色健康食品，水果拼盤更是一種消滯和胃、增進食慾、美化、宴席、烘托氣氛、增進友誼的“水果工藝”作品，在現代人們的日常生活中占有重要位置。大學生對水果有著獨特喜愛之情，激情活力、有想法、有創意，對於藝術性的水果拼盤更是歡喜。食尚協會秉承“食之傳統，尚以色”的宗旨，組織開展水果拼盤大賽，影響深遠。