簡介
渝州碧螺春
渝州碧螺春產於重慶新勝茶場。茶園分布在海拔700~1200米的高山上,四周林竹繁茂,雲霧繚繞,氣候溫和,土壤深厚肥沃,生態環境優越,茶樹生長旺盛,渝州碧螺春系1990年創製成功的名茶。其品質特徵:外形條索緊卷似螺,銀毫披露,色澤綠潤,香氣清高,湯色綠嫩明亮,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠勻亮成朵。
渝州碧螺春屬於綠茶類。產於重慶市新勝茶場。新勝茶場位於重慶市西部,東連璧山縣,西臨雙橋區,北接大足縣、銅梁縣,南入永川縣境內,包括華蓉山脈的箕山、巴岳山南端。茶園環繞箕山森林公園,是著名的出口紅碎茶和出口眉茶的生產基地。
渝州碧螺春是20世紀50年代創製的名茶,採摘一芽一葉細嫩芽葉為原料,運用江蘇碧螺春的製造工藝和方法。精心製成的渝州碧螺春,外形緊細,捲曲似螺,白毫顯露,色澤翠綠,嫩香馥郁,湯色碧綠明亮,滋味鮮爽幽長,葉底嫩綠明亮。1963年朱德委員長到茶場視察,品飲該茶後,讚不絕口地說:“好!好!這種茶就是講究”。