清蒸枸杞豆腐方

清蒸枸杞豆腐方

清蒸枸杞豆腐方是一道美味佳肴,主要製作原材料為 豆腐2塊,豬肉2兩,枸杞少許等。該菜製作簡單易學,操作方便,是一道營養豐富的家常菜餚。

材料

豆腐2塊,豬肉2兩,枸杞少許,鹽,醬油料酒胡椒粉生粉,清水

做法

1.豬肉剁成肉末,放鹽,醬油,料酒,胡椒粉,生粉,拌勻備用.
2.豆腐放盤子裡,切成小塊,擺好後,每塊上面放上肉末,和一顆枸杞 (如果沒有不放也可以)
3.鍋里注入清水,燒開後,把豆腐放進鍋里,大火蒸13分鐘,然後把盤裡多餘的湯汁倒在碗裡.加點水,鹽,醬油,糖,和生粉,做成醬汁.
4.把油燒熱後,爆香姜茸,然後把醬汁倒進鍋里煮沸,淋在蒸好的豆腐方上.

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