清甜肉絲枸杞湯

清甜肉絲枸杞湯是一道湯菜類佳肴，主要製作原材料為300g枸杞葉、100g瘦肉等。該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養豐富的湯品。

簡介

眾所周知，枸杞的藥用價值都比較高，無論是葉子還是根或是果實也好，都有不錯的的功效，枸杞葉具有補肝益腎,生津止渴,祛風除濕,活血化瘀。治虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏帶下，熱毒瘡腫的功效，把枸杞的莖部也一起放進去煮湯的話，更有去濕熱和降血壓的功效喔。因為我不太喜歡豬肝的味道，所以這次就只選用了豬肉，這樣煮出來的枸杞湯也很清甜喔。

主料

300g枸杞葉
100g瘦肉

配料

適量油
適量鹽
適量薑絲

製作步驟

1．先把買回來的枸杞把葉子摘出來，然後泡一下水再洗乾淨，把莖紮好，切幾條生薑調味去腥
2．先把枸杞莖放入煲10來分鐘，然後把莖撈出，把肉絲和枸杞葉放進去，一燒開就可以停火了，這樣清甜爽脆的枸杞湯就好羅

小貼士

這道湯簡單便宜，哪怕是一兩個人吃飯做著也不會麻煩，而且還能清熱下火，是個不錯的選擇，現在這個季節正好是枸杞葉盛行的時候，不妨買上一把做個簡單的湯試一下，這個湯的幾種做法味道都不錯喔。