清烹柿子

鍋開後大火蒸八分鐘， 下面墊上洗淨的樹葉烹飪技巧1、我發覺全部用柿子為汁合面，蒸出來的顏色沒有我想的那么好看，你也可以一部分用柿子， 一部分用牛奶；2、圓片的距離要稍微大一些，

用料

主料

• 高筋麵粉500克

輔料

• 柿子2個

做法

1.將柿子洗淨去皮
2.用攪拌機打碎成泥狀
3.將柿子泥倒入麵粉和酵母粉中混合
4.合勻後用保鮮膜蓋上放在溫暖的地方發酵
5.發酵好後將麵團分割小段， 揉圓後蓋上保鮮膜餳上二十分鐘
6.搓成長條切成大小適中的劑子
7.擀成圓形
8.將五片圓片均勻的擺放好， 再在中間擀一下
9.將圓片從一端捲起
10.將卷好的麵團從中間切為兩段
11.將切面朝下，並將上端整理好
12.在鍋中刷層油， 鍋開後大火蒸八分鐘， 關火一分鐘再層出。出鍋後擺放在盤中， 下面墊上洗淨的樹葉

烹飪技巧

1、我發覺全部用柿子為汁合面，蒸出來的顏色沒有我想的那么好看，你也可以一部分用柿子， 一部分用牛奶；
2、圓片的距離要稍微大一些， 那么花朵更易整理些；
3、將圓片疊放好後再中間用擀麵杖擀薄，這樣花底部會小些且更能漂亮的挺立。
4、做好了趁熱吃， 因為它沒有我們平常的發麵那么軟。