淹制黃瓜菜

1、 黃瓜10斤（切成手指寬的條）
2、 青椒4斤（掰成塊
3、 姜 4兩
4、 蒜 4兩
5、 白糖1斤
6、 豆油4兩（燒開）
7、 醋 4兩
8、 白酒4兩
9、 醬油3斤
10、 味素2兩
11、 鹽 1斤
超好吃，但是一定要10月1日之後醃，才不會壞掉。