淮山紅棗糖水:淮山紅棗糖水是一道甜品，主要食材是紅棗，輔料有淮山，調料有 -百科知識中文網

食材

淮山300g

紅棗50g

白糖適量

製作時間10-20分鐘

1.健脾益胃、助消化：

不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症；

2.滋腎益精：

山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之；

3.益肺止咳：

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症；

4.降低血糖：

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；

5.延年益壽：

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；

6.抗肝昏迷

近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

1 紅棗洗淨

2 紅棗切片

3 淮山去皮，切片

4 淮山放入水中，加入紅棗

5 煮到淮山變軟，加糖調味