公司簡介
淮安快鹿牛奶有限公司主要產品有鮮奶、優酪乳、含乳飲料、屋頂包等四大系列30多個品種。產品質量指標連續12年100%合格，首批被淮安市政府授予“食品衛生信得過單位”；被市質量技術監督局評定為“產品質量信的過產品”、“淮安市免檢產品”；被江蘇省消協評為“放心產品”；被江蘇省質量管理協會評為“江蘇市場用戶評價滿意產品”；被中國食品工業協會認定為“國家質量衛生安全全面達標食品”。
“快鹿”商標為市知名商標；“快鹿”產品為省名牌產品，2002年8月在全省同行業中率先通過ISO9001—2000國際質量管理體系認證，2004年4月通過“QS食品質量安全”認證，企業資信等級AAA級。
產品與服務
淮安快鹿牛奶有限公司是集現代化奶牛飼養、乳品加工與銷售為一體的牧工商綜合型企業，屬江蘇省農業產業化重點成長型龍頭企業和淮安市重點骨幹企業，公司現有員工380多人，其中高中級技術人員100多人，還聘請了10名國內知名的專家教授擔任公司的技術發展顧問。
公司擁有12個無公害牧場，目前飼養存欄奶牛4000頭，實行工廠化、集約化飼養.牧場採用瑞典阿拉伐和德國威斯法尼亞擠奶設備進行機械化擠奶、冷鏈貯運，年產鮮奶10000多噸。
公司擁有現代化標準的生產廠房和乳品加工、包裝、檢測設備，其中有：從義大利進口的全自動標準化處理系統和巴氏滅菌系統，從法國進口的無菌灌裝生產線，從挪威進口的屋頂包生產線，以及從丹麥進口的全項乳品成份分析儀，從英國進口的微生物快速檢測儀、抗生素測定儀等加工、檢測設備，年乳品生產能力達40000噸。目前主要產品有：鮮奶系列、優酪乳系列、含乳飲料系列等近30個品種。公司在全省同行業率先通過ISO9001：2000國際質量體系認證和國家QS食品質量安全認證，建立健全了HACCP質量安全管理體系。整個生產過程完全置於閉路電視監控下運行。公司完善的質量安全保障體系，是產品品質的有力保障。
快鹿產品經過國家、省、市質量權威機構抽檢，產品質量指標連續15年100%合格，入選“國家質量衛生安全全面達標食品”之列。先後被評定為江蘇省消協“推薦產品”、江蘇省“質量信的過產品”、江蘇省“放心食品”和江蘇“名牌產品”，淮安市“質量信得過產品”，獲“淮安市著名商標”稱號。淮安市人民政府首批授予快鹿牛奶公司為“食品衛生信得過單位”和“重契約守信用企業”，連續2年榮立淮安市政府“集體一等功”，淮安市人民政府還授予快鹿牛奶有限公司“十佳行銷企業”、“企業管理先進企業”、“最佳優質信用企業”等榮譽稱號，公司資信等級AAA級。
公司2008年通過了國家農業部“無公害農產品”和省農林廳“無公害牧場”認證，經省學生奶考核專家組嚴格考核、審查，成為淮安首家通過江蘇省“學生飲用奶定點生產企業”資格認證的乳品企業。
責任與願景
淮安快鹿牛奶有限公司主要從事奶牛飼養、乳品加工與銷售，為牧、工、商一體的綜合型企業。近年來，公司發揚“忠誠勤儉、勇敢創新、和親一致、超越昨天”的企業精神，各項工作取得了長足進步，發展成為淮安市重點骨幹企業和江蘇省農業產業化龍頭企業。公司擁有16個現代化牧場，存欄奶牛4000多頭，年產鮮奶13000多噸。擁有國內一流的標準生產廠房和具有國際先進水平的乳品生產、包裝、檢測設備，年生產力達40000噸。主要生產巴氏殺菌乳、酸牛乳、含乳飲料三大系列產品，五種包裝形式，30多個品種。產品質量指標經過國家、省、市各級質量監督部門檢測連續16年100%合格。公司被淮安市人民政府首批授予“食品信得過單位”，2005年7月榮獲“淮安市食品衛生等級A級單位”，2006年10月獲得“江蘇省質量信用企業”榮譽稱號，企業資信等級AAA級。公司生產的產品被淮安市質量技術監督局評定為“產品質量信得過產品”，被中國食品工業協會認定為“國家質量衛生安全全面達標食品”，被江蘇省名牌戰略推進委員會評定為江蘇省名牌產品，“快鹿”商標為淮安市知名商標。2002年8月公司在全省同行業重率先通過ISO9001：2000國際質量管理體系認證，2004年4月獲得了國家質檢總局頒發的《食品生產許可證》，在同行業重率先獲準使用“QS”市場準入標誌。
公司在誠信守法經營的同時，注重製度建設，堅持持續改進。近年來，在建立ISO9001國際質量管理體系的基礎上，積極推進HACCP食品安全管理體系，不斷提高公司的產品質量和服務質量。公司各牧場均安裝了從瑞典進口的阿法拉伐全自動擠奶系統，全面實現了工廠化、集約化飼養，機械化擠奶，冷鏈低溫貯運。公司擁有穩定的飼料種植基地，實施無公害種植。生產加工嚴格控制源頭，強化過程質量管理，制定了嚴格完善的採購物質管理制度和相關產品的技術標準。產品出廠前，還要進行2次把關，第一，嚴格按照國家標準和企業標準進行相應項目的檢測工作，檢驗結果作為產品是否能出廠的依據之一；第二，各種產品出廠前必須經過動物飼餵試驗合格單才能發貨，最大限度保證出廠銷售產品的安全性。
淮安快鹿牛奶有限公司在廣大消費者的支持和關心下，取得了一定的成績。但是，公司知道自己的工作離消費者和廣大關心愛護企業發展的社會各界人士的要求相比，尚存差距，公司還必須加倍努力。公司全體員工將在以後的工作中不斷強化細節管理，求真務實，為淮安快速、穩定發展作出應有的貢獻。
