淡水白鯧水花飼養20來天，體長約3厘米，就叫夏花魚種。這一階段的關鍵培育技術如下：
一、池塘的選擇。池塘水源豐富，水質良好無污染，光照良好，進排水方便，長與寬之比為3∶2，大小以2×667平方米~3×5667平方米為宜，池深2米，底質以壤土為好。
二、池塘清整。1.池塘修整：池塘的閘門要牢固，老池取出池底過多的淤泥，並保持有5厘米~10厘米厚淤泥，有利於培養餌料生物。2.池塘消毒：每667平方米乾池用生石灰50千克~60千克或200ppm生石灰，于晴天中午全池潑灑，7天~10天后投苗，或用20ppm漂白粉全池潑灑，3天～4天后投苗。
三、放養密度。每667平方米放養水花30萬尾~40萬尾。為了安全起見。放苗前要放試水苗，放苗前水質透明度控制在40厘米~50厘米，防止池中大型水蚤刺傷細嫩的魚苗。要估計數天內有晴好天氣，這對苗種成活率有相當影響。選擇晴天早晨7時~8時，首先把充氧尼龍袋放於水中浸泡30分鐘，倒苗時在池塘上風處，首先撥開水面，接著往後拉袋角，使魚苗在水中均勻入池。
四、投飼技術。放苗3小時~4小時後，就可以開始投喂，每10萬尾魚苗，每日投餌6粒蛋黃和250克幼鰻料，蛋黃須經40目紗窗過濾，一般每天投餌5次~6次。投餌沿池邊均勻潑灑，要求量少次多。10天后，改為豆漿投喂，日投餌量增加為每5天調整1次。此外，還依天氣、水溫、水質酌情增減，
五、水位控制。剛開始水位為50厘米深，以後每5天~6天加水20厘米~30厘米，直至1．5米深。
六、巡塘。每天早、午、傍晚各巡塘一次，有蛙卵、雜物及時撈出，觀察浮頭程度，並作為投餌和添水依據。晴天中午開動增氧機1小時~2小時：傍晚觀察是否有魚病發生先兆。
七、拉網鍛鍊。魚苗培育20來天，出池前要拉網鍛鍊2次~3次。選擇晴天上午9時~10時，第一次集網時，動作要輕、快、時間短，以後2次~3次集網時間適當延長，程式以不死魚為準。其目的是增強魚體體質。
八、魚病防治。以預防為主，有病早治為原則。小瓜蟲病：可用0．1ppm~0．2ppm硝酸亞汞全池潑灑，以0．13ppm~0．15ppm為宜，或用福馬林25ppm~30ppm全池潑灑，每天1次，連續2次。該病嚴禁用硫酸銅治療。車輪蟲病：用0.7ppm硫酸亞鐵合劑全池潑灑，每天1次，連續2次。腹水病：1ppm漂白粉(有效氯含量25％以上)全池潑灑，並結合藥服，用0．3％土黴素拌餌投喂，連續5天~6天。此外，敵害生物有水蜈蚣、蜻蜓的幼蟲，每667平方米水面用0．5千克柴油，全池潑灑進行驅除，效果不錯。
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