相關詞條
-
冷盤涼麵1888例
《冷盤涼麵1888例》是2010年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是董國成。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
涼麵沙拉
涼麵沙拉，清爽麵食。用沙拉的做法可以做涼麵，所以叫沙拉涼麵。開胃，健康，簡單，美味。
基本信息 做法步驟 特別提醒 -
重口味涼麵
原 料名稱：重口味涼麵 原料：料酒、麵條、黃瓜、雞胸肉、蔥段、薑片、生...面，夏天不可不吃的一道重口味涼麵。操 作1、雞胸肉洗淨後放入涼水鍋里...涼麵的做法，少了花椒油澆的步驟，這可是製作這道雞絲涼麵好吃的關鍵程式，一定...
原 料 特 色 操 作 貼士 -
四川菜絲涼麵
四川菜絲涼麵最好選用蕎麥麵條，跟其它冷盤一起拌上，再加上點切好的蔥絲來搶眼一下，這就完滿了。
材料 製作步驟 營養價值 -
椒油雜蔬雞絲涼麵
香芹適量 醋適量 鹽適量
主料 輔料 調料 營養價值 製作方法 -
精選家常菜大全
的調料常用的烹飪技法烹飪術語介紹第二部分素冷盤陳醋白菜...冷盤第四部分豬肉第五部分牛肉第六部分羊肉第七部分雞肉、鴿...脂肪的美昧家常畜肉預處理全圖解豬肉蒜泥白肉 冷盤醬爆肉丁...
內容簡介 圖書目錄 編輯推薦 目錄 作者簡介 -
新川麵館
涼麵這樣深入人心了。麵館還有幾樣冷盤是比較經典的，甜辣白菜、醬肘子、酸辣...可以找到。轉到肚子餓了，就一定會上新川麵館去吃一頓麻辣涼麵。新川麵館大約有...很麻利地從不大的櫃檯里，將食物以一一端了出來。麻辣涼麵是招牌麵條，用大盆盛...
麵館簡介 詳細介紹 -
自貢鹽幫菜
的好評，得到成都幫、重慶幫的首肯。自貢鹽幫菜常用菜餚有冷盤、炒菜、燒菜、蒸菜...、冷盤、炒花生、酥豆等，不賣熱食）有248家。1950年統計，有賣麵食...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
北京特色菜
常不錯；新街口買當老對角有個小麵館，涼麵是我吃過的最好的；萬壽路捷運口......... 30.新街口的“新四川麵館”，上次去見大家都吃涼麵，偶也就來了一碗...。也不便宜，2塊32.說起涼麵,陽光廣場往北,眉州東坡小吃的涼麵3元,好...
簡介 -
一日三餐：午餐
、湯羹、冷盤、飲料及烹飪原料、技法14本書），至今已出版各式菜譜40餘本...炒飯咖喱牛肉炒飯羊肉炒飯羊肉山椒炒飯番茄雞肉蛋炒飯南瓜炒飯涼麵、湯麵、炒麵椒油涼麵麻辣涼麵腐乳涼麵肉絲涼麵新疆涼麵朝鮮冷麵關中餄餎老北京炸醬麵打...
作者簡介 內容簡介 目錄
