涼拌鮮海蜇

涼拌鮮海蜇是由鮮海蜇、黃瓜、胡蘿蔔、蒜、醋、香油、蚝油為原料製成的一道菜品。

簡介

看見集市上有賣鮮海蜇的就順便買了一點，以前經常吃海蜇皮，鮮海蜇吃的次數不多，上次試過一次味道不錯，這次就買了一些拌著吃

用餐人數：3-4人

材料

主料

400g鮮海蜇

100g黃瓜

50g胡蘿蔔

配料

適量蒜

適量醋

適量香油

適量蚝油

做法

1

海蜇洗乾淨切成條

2

將黃瓜、和胡蘿蔔切絲放在海蜇上

3

將蒜拍好、連同蚝油、醋、香油放在海蜇上

4

攪拌均勻即可

注意事項

不用放鹽，因為本身有鹹味