涼拌羅勒原料1. 主料:羅勒嫩莖葉300 克。2. 調料:精鹽、味素、醬油、麻油。 製法將羅勒去雜洗淨,入沸水鍋焯透,撈出洗淨,擠乾水分,切段放盤內,加入精鹽、味素、醬油、麻油,拌勻即成。按:羅勒具有疏風行氣、化濕消食的功效。此菜適用於外感頭痛、食脹氣滯、胃痛、消化不良、腸炎泄瀉、風濕痹痛等病症。氣虛血燥者慎食用。