用料
| 材料 | 用量 |
| 木耳 | 若干 |
| 紫甘藍 | 小半個 |
| 陳醋 | 適量 |
| 生抽（美味鮮） | 適量 |
| 麻油 | 適量 |
| 乾辣椒 | 一個人口味可以不放 |
做法
| 1. 木耳提前泡發，然後氽熟過涼水 | |
| 2. 紫甘藍撕成小片（刀切沒有手撕味道好） | |
| 3. 各種調料按個人口味調上拌勻。若有白芝麻撒上，口感更加 |  涼拌木耳紫甘藍 |
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