涼拌凍豆腐

涼拌凍豆腐

1、乾香菇泡軟,放到鹽水中煮熟,去蒂切小塊; 2、凍豆腐先化凍,然後切方丁,放到煮香菇的鍋中焯一下,撈出擠乾水份; 3、柿子椒與彩椒洗淨後切與凍豆腐大小差不多的丁; 4、加入調味料拌勻裝盤,點綴薄荷葉即可。

原料

凍豆腐

做法

1、乾香菇泡軟,放到鹽水中煮熟,去蒂切小塊;

涼拌凍豆腐涼拌凍豆腐

2、凍豆腐先化凍,然後切方丁,放到煮香菇的鍋中焯一下,撈出擠乾水份;
3、柿子椒與彩椒洗淨後切與凍豆腐大小差不多的丁;
4、加入調味料拌勻裝盤,點綴薄荷葉即可。

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