涼拌冬粉紫椰菜

紫椰菜、乾冬粉、黃瓜、胡蘿蔔1. 乾冬粉用滾水浸泡10分鐘左右至軟; 紫椰菜、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲。

原料

紫椰菜、乾冬粉、黃瓜、胡蘿蔔

做法

1. 乾冬粉用滾水浸泡10分鐘左右至軟; 紫椰菜、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲。
2. 將所有材料倒入一大碗中，用鹽、白糖、香醋、蘑菇精、麻油調味，拌勻即可。