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老火靚湯
老火湯又稱廣府湯,是廣東地區漢族傳統名菜,屬於粵菜系。即廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之...
靚湯功效 種類 歷史 煲湯法寶 三大特點 -
老火靚湯[粵菜名稱]
老火靚湯又稱廣府湯,屬於粵菜系。是廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。 廣府老火湯種類...
菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色 歷史文化 -
家常湯
原料豬肉150克,海帶5克,水發黃花菜25克,菜心150克,香菇30克,薑片少許;鹽、雞精、胡椒粉、香油各少許,醬油適量。製法(1)豬肉洗淨切薄片,拌入...
家常湯 製法 相關湯譜 -
胡辣湯[河南肉丁胡辣湯]
胡辣湯,中原知名小吃,起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名。 胡辣湯的主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊(牛...
食物簡介 歷史起源 製作方法 製作方法二 不同類型 -
湯方
湯方,方劑學名詞。又稱湯頭。古代將藥物劑型以煎湯劑為主,故將內服藥物方劑(主要是煎湯劑)通稱為湯方。如牛乳250克,粳米100克,白糖適量。粳米淘洗乾淨...
家常補血湯方 夏天喝湯方 湯方集錦 -
養生湯
養生湯,簡而言之就是藥食同源藥材與食材相配伍而做成的湯品美食。在中國人的膳食中,許多食物既是食品,也是藥物,故古人早就有“藥食同源、醫食同功”之說。養生...
特色 燉法 四季養生 小兒養生 湯譜 -
徐清宣堂解毒消疣湯
“徐清宣堂解毒消疣湯”由徐氏所創辦“徐清宣堂”所配製,根據徐氏秘方,選用天然純中草藥精磨而成,專門治療尖銳濕疣之病,療效顯著,從百年之前就極有口碑。
產品簡介 中醫治療尖銳濕疣 藥物成分 藥物功效 -
廣府湯
廣府湯,又稱老火靚湯,即廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。已有數千年歷史。
美食介紹 美食文化 特點 經典廣府湯 -
湯文化
湯是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。烹飪屬於文化範疇,它是中華民族的一份寶貴的文化遺產。作為這一文化遺產的組成部分-湯,和中華民族的古...
由來 基本知識 烹製技術 宴席上的湯 作用