內容簡介
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《消化、代謝與內分泌系統》是一部基礎醫學的整合教材，以器官系統的模式闡述消化、代謝與內分泌系統的形態（大體、微觀）結構和發生、主要生理功能和生物化學機制、主要疾病的病理變化和常用藥物，是護理學專業等非臨床醫學專業的一門主要醫學基礎課程。
目錄
第一篇消 化 系 統
第一章消化系統的形態與結構（1）
第一節消化管的大體形態結構（2）
第二節消化管的微細結構（21）
第三節消化腺的大體形態結構（27）
第四節消化腺的微細結構（34）
第二章消化系統的發生（41）
第一節食管的發生（41）
第二節胃的發生（41）
第三節腸的發生（41）
第四節肝的發生（42）
第五節胰腺的發生（42）
第六節先天性畸形（42）
第三章消化系統的功能（44）
第一節概述（44）
第二節口腔內的消化（46）
第三節胃內的消化（47）
第四節小腸內的消化（50）
第五節大腸的功能（52）
第六節吸收（53）
第四章肝的生物化學（55）
第一節肝在物質代謝中的作用（55）
第二節肝的生物轉化作用（57）
第三節膽汁和膽汁酸的代謝（64）
第四節膽色素代謝與黃疸（68）
第五章消化系統疾病的病理變化（74）
第一節食管疾病（74）
第二節胃炎（76）
第三節消化性潰瘍（77）
第四節病毒性肝炎（79）
第五節肝硬化（84）
第六節酒精性肝病（88）
第七節肝的代謝性疾病與循環障礙（89）
第八節膽囊炎與膽石症（90）
第九節胰腺炎（91）
第十節闌尾炎（92）
第十一節非特異性腸炎（93）
第十二節消化系統常見腫瘤（95）
第六章肝功能不全（107）
第一節概述（107）
第二節肝功能不全的病因和主要功能及代謝變化（107）
第三節肝性腦病（110）
第四節肝腎綜合徵（115）
第七章作用於消化系統的藥物（117）
第一節治療消化性潰瘍的藥物（117）
第二節消化功能調節藥（122）
第二篇內分泌系統
第八章內分泌器官的形態結構與發生（128）
第一節下丘腦與垂體（128）
第二節甲狀腺（133）
第三節甲狀旁腺（136）
第四節腎上腺（136）
第五節胰腺（139）
第六節彌散神經內分泌系統（139）
第九章內分泌系統的功能（140）
第一節內分泌與激素（140）
第二節下丘腦與垂體的內分泌功能（148）
第三節甲狀腺的內分泌功能（153）
第四節甲狀旁腺、甲狀腺C細胞的內分泌和鈣三醇（158）
第五節腎上腺的內分泌功能（160）
第六節胰腺的內分泌功能（167）
第七節其他腺體及組織分泌的激素（171）
第十章內分泌系統疾病的病理（174）
第一節垂體疾病（174）
第二節甲狀腺疾病（178）
第三節腎上腺疾病（185）
第四節胰島疾病（188）
第十一章內分泌系統的藥物（191）
第一節抗甲狀腺藥物（191）
第二節腎上腺皮質激素類藥物（195）
第三節降糖藥物（203）
參考文獻（210）
