海鮮蘿蔔糕

食品簡介

製作難度：普通
所需時間：數小時
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：其他
主要食材：米麵類

食材明細

粘米粉
水
蘿蔔
瑤柱
蟹柳
蝦仁
青椒
洋蔥
胡椒粉

製作步驟

1粘米粉和水的比例是3:1，用筷子攪拌均勻，儘量不要有凝塊，調成米漿。
2.蘿蔔削成絲，一個蘿蔔的三分之二或二分之一就夠了（如果有專門削絲的工具就更好了，用削皮刀超累的）
3.先將蝦仁放入鍋內炒一炒，加入一點胡椒粉，加入蘿蔔絲和些許水，燜炒一會。
4.等蘿蔔絲變透明後，和米漿混合，大火蒸50分鐘左右，蒸好後可以切片直接吃了，也可以用油煎一下。