海鮮疙瘩羹

3、等水開的過程中碗內放入適量麵粉,打入一個雞蛋,慢慢注水攪動,知道面成糊狀 4、水開後將麵糊一點一點挑入水中,不要太大,像一隻只很小的小白蝦在水中遊動 5、水再開後放入切成丁的蝦仁、海米、蝦米、火腿倒入

海鮮疙瘩湯的製作材料:

主料:蔥姜,三隻大蝦,些許海米,蝦米,火腿,麵粉,雞蛋;

教您海鮮疙瘩湯怎么做

1、將蔥姜切碎,將大蝦去皮只留蝦仁,將蝦仁、海米、蝦米、火腿切丁備用
2、鍋內倒少許花生油,一定要少許呀,此湯應該味道鮮美,油多了破壞鮮味,將蔥姜炒香,倒水
3、等水開的過程中碗內放入適量麵粉,打入一個雞蛋,慢慢注水攪動,知道面成糊狀
4、水開後將麵糊一點一點挑入水中,不要太大,像一隻只很小的小白蝦在水中遊動
5、水再開後放入切成丁的蝦仁、海米、蝦米、火腿倒入
6、將兩個雞蛋打入,攪勻,放少許的鹽,出鍋了!

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