海馬童雞煲

海馬10克，仔公雞350克，蝦仁20克，姜10克，清水1500克。 調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉3克。 1、將仔公雞斬塊汆水，蝦仁、海馬洗淨，姜切片待用。

材料:

海馬10克，仔公雞350克，蝦仁20克，姜10克，清水1500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉3克。

做法:

1、將仔公雞斬塊汆水，蝦仁、海馬洗淨，姜切片待用。
2、取淨鍋上火，放入清水、薑片、蝦仁、仔雞、海馬，大火燒開轉小火煲45分鐘調味即成。