海陸至尊披薩

用料

材料
用量
高筋麵粉200g
酵母粉
牛奶少許
雞蛋1個
番茄醬150-200g
馬蘇里拉乳酪(拉絲效果好)250g
裡脊肉(誠信)半根或1/3根
魚豆腐3個左右
蟹足棒2條左右
青豆零食的小包裝一袋即可
香菇
青椒
圓蔥

做法

1. 將發酵粉用水和好後倒入高筋麵粉、雞蛋、牛奶一直攪拌均勻,儘量多揉幾次,使麵團更有勁道;放在陽光充足或溫度較高的地方發酵至原麵團兩倍大即可
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2. 麵團用擀麵杖擀至一個1cm左右厚的大圓餅(ps:麵餅下面一定要多放乾麵粉,方便移至電餅鐺),將圓餅面捲起1-2cm做邊;用叉子在麵餅上密密的叉滿洞洞(餅邊同樣),之後將番茄醬均勻塗抹於麵餅上,鋪上一層薄薄的乳酪被
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3. 將各種食材均勻鋪在麵餅上,最後再鋪上厚厚的一層乳酪碎,看著好誘人的喔~
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4. 將鋪好食材的麵餅移至電餅鐺內烤制,要仔細觀察食材與乳酪的融合度,大約15min
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5. 美味誘人的海陸雜燴大披薩出爐嘍^^待披薩稍涼後即可切制,食用
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