用料
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 200g |
酵母粉 | |
牛奶 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
番茄醬 | 150-200g |
馬蘇里拉乳酪(拉絲效果好) | 250g |
裡脊肉(誠信) | 半根或1/3根 |
魚豆腐 | 3個左右 |
蟹足棒 | 2條左右 |
青豆 | 零食的小包裝一袋即可 |
香菇 | |
青椒 | |
圓蔥 |
做法
1. 將發酵粉用水和好後倒入高筋麵粉、雞蛋、牛奶一直攪拌均勻,儘量多揉幾次,使麵團更有勁道;放在陽光充足或溫度較高的地方發酵至原麵團兩倍大即可 | |
2. 麵團用擀麵杖擀至一個1cm左右厚的大圓餅(ps:麵餅下面一定要多放乾麵粉,方便移至電餅鐺),將圓餅面捲起1-2cm做邊;用叉子在麵餅上密密的叉滿洞洞(餅邊同樣),之後將番茄醬均勻塗抹於麵餅上,鋪上一層薄薄的乳酪被 | |
3. 將各種食材均勻鋪在麵餅上,最後再鋪上厚厚的一層乳酪碎,看著好誘人的喔~ | |
4. 將鋪好食材的麵餅移至電餅鐺內烤制,要仔細觀察食材與乳酪的融合度,大約15min | |
5. 美味誘人的海陸雜燴大披薩出爐嘍^^待披薩稍涼後即可切制,食用 |