海蝦清湯煮冬瓜

海蝦清湯煮冬瓜製作原料：1、冬瓜一塊 4、鹽、雞精少許海蝦清湯煮冬瓜製作過程：1、冬瓜洗淨去皮後切薄片 2、鍋熱後加少許油，油熱至6成，下海蝦炒香

海蝦清湯煮冬瓜製作原料：

1、冬瓜一塊
2、海蝦一小碗
3、香蔥末少許
4、鹽、雞精少許

海蝦清湯煮冬瓜製作過程：

1、冬瓜洗淨去皮後切薄片
2、鍋熱後加少許油，油熱至6成，下海蝦炒香
3、下冬瓜片一起翻炒，斷生後加少許水燜3分鐘
4、加鹽和雞精調味，撒香蔥末即可

海蝦清湯煮冬瓜製作小貼士：

1、冬瓜生性較寒，脾胃虛寒的人不宜多食。
2、製作時鹽一定要在最後發，不然冬瓜極易出湯，影響口感。