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實用家庭冷盤
《實用家庭冷盤》是2008年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是健康生活圖書編委會。
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好吃易做的家常冷盤
《好吃易做的家常冷盤》是中國紡織出版社2011-1-1出版的圖書。
內容簡介 圖書目錄 -
最受歡迎的餐廳造型冷盤
本書為你提供創意驚艷的餐廳造型冷盤，分爽口素菜、美味葷菜和鮮香水產三部分，詳細介紹近90例中餐冷盤的製作，所選品種均為時下高檔酒店最受食客歡迎的新型冷盤...
內容簡介 圖書目錄 序言 -
新編家常好菜1100樣
骨味肘花 033/拆骨肉 麻香綴海蜇 溫拌海腸...拉皮 肚絲拉皮 滷雞 132/鹽滷雞片 雞肉冷盤 四...: 21.1 x 17.8 x 2.1 cm 重量: 558 g目錄冷盤...
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家宴菜譜
，在此前提下，你就放開肚皮吃吧。美味升級了！冷盤、熱菜、湯羹、頭菜，還有... 家宴精品菜式冷盤妙手調出好味汁調拌冷盤應注意美味冷盤怎樣拌醬豬心菠菜肉丁白切小肘拌肘花滷味千層耳川味口條紅油百葉花生仁拌肚丁涼拌牛肉芥末羊肚絲...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
節假日菜譜
珍珠茄肉荷包乾炸藕盒肉瓤苦瓜肘瓢大肚白菜肉卷香酥鵝脖苹香肉卷麻辣手卷爆炒...海參雙龍戲珠白汁魷魚爆炒魷魚卷鍋巴魷魚茄汁墨魚花麻辣墨魚佛手蜇皮甜酸海蜇...野味類扒鴿燒乳鴿燜乳鴿爆鴿片炒鴿片雲腿鴿片荷葉乳鴿片醬爆鴿丁鴛鴦戲水檸汁...
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爽口百味涼拌菜
涼心沁脾，拌出無煙美食——冷盤製作全課程涼拌美食第一課：正確選擇和處理食...：常用調味汁的作法涼拌美食第五課：冷盤的裝盤與拼盤PART2爽口素菜綠葉...檸檬藕片蟬衣筍片碧綠口口脆麻醬鳳尾香菜萵筍絲涼拌花椰菜冰鎮芥藍手剝芥藍...
內容簡介 圖書目錄 -
中老年及病人食譜
西紅柿第二章 冷盤一 蔬菜類四川泡菜朝鮮泡菜西餐泡菜醃酸黃瓜紅果拌梨絲拌海蜇...燒肉水晶肘棒肉麻醬腰片煙燻通脊桂花排骨羅漢肚糖醋排骨杏乾肉鳳眼豬肝鹽水...；冷盤、蔬菜類、水產類、 肉類、禽類；湯；保健食譜；保健食品、五穀、肉、水產...
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百姓餐桌：家宴菜
套餐5～6人套餐讓酒杯斟滿濃濃的祝福！3～4人套餐5～6人套餐冷盤篇清爽可口辣拌菠菜菠菜拌冬粉雙蛋拌時蔬醬豬心白切小肘拌肘花滷味千層耳川味口條紅油...雞絲涼粉七彩雞絲芹菜拌烤鴨絲四彩雞丁海蜇拌蘿蔔絲三油海蜇涼拌蛤蜊韭香海蜇...
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百姓餐桌·家宴菜
！ 3～4人套餐 5～6人套餐 冷盤篇 清爽可口 辣拌菠菜 菠菜拌冬粉 雙蛋拌時蔬 醬豬心 白切小肘 拌肘花... 海蜇拌蘿蔔絲 三油海蜇 涼拌蛤蜊 韭香海蜇 辣油小菜...
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