中文名稱:海苔多春魚
英文名稱:(Swaweed Capelin)
原料:產卵期多春魚
製作方法:將多春魚清理後,用麵包屑包裹,並撒入海苔碎粒,以鹽\料酒調味 食用方法:
1、製作完成過直接放入175℃熱油中,炸約2分半鐘,至金黃色撈出。
2、用烤爐進行烤制,至雙面均為金黃色時即可食用
3、選擇適合自己口味的沙拉醬、千島醬、塔塔醬或雞尾汁蘸食
特點:飽含魚籽,營養豐富,外裹香酥麵包屑,飄灑翩翩海苔碎,入口粒粒分明,美味與營養相得益彰,交相呼應。類似產品在國內有部分廠家提供調製完成的半成品海苔多春魚,居家食用只需油炸或烤制即可。