菜譜物語
——海帶豆腐醬湯
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。豆腐是人們公認的保健佳品，豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。
食材明細
豆腐一塊白菜適量土豆適量海帶適量朝鮮黃醬適量牛肉粉適量蔥適量香菜適量
製作步驟
1. 豆腐切厚片2. 土豆去皮洗淨，切片3. 白菜洗淨切片4. 海帶洗淨切條5. 準備幾片豬肉片，小蔥、香菜切段6. 石鍋坐水燒開，放入肉片和黃醬7. 大火燒開，撇去浮沫8. 放入土豆片9. 再放入豆腐10. 蓋蓋，大火燒開，將土豆片煮熟11. 放入海帶12. 再放入白菜片煮熟13. 放入適量牛肉粉調味14. 關火，撒上蔥末和香菜段即可
海帶豆腐醬湯做法
小貼士
此湯不用油，可以隨意放自己喜歡吃的蔬菜或海鮮，豬肉片就要兩三片就行，主要是借味兒的
