海帶燒豬尾

海帶燒豬尾，美食，主要原料有鮮海帶 150g、豬尾250g，此美食有補腰力、益骨髓的功效，是一道美味的家常菜。

營養分析

豬尾含有較多的蛋白質，主要成分是膠原蛋白質，是皮膚組織不可或缺的營養成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。

食療作用

豬尾有補腰力、益骨髓的功效。
豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預防骨質疏鬆；在青少年男女發育過程中，可促進骨骼發育，中老年人食用，則可延緩骨質老化、早衰

主料

鮮海帶 150g 豬尾250g

輔料

花生60g 八角1g 蔥

調料

老抽15g 糖 15g 食用油

詳細步驟

1、將豬尾的雜毛去淨後切段，
2、鍋上火加食用油中火將八角和蔥段入油中炒香
3、下入豬尾煸炒
4、變色後即可。
5、加入老抽炒勻後加入白糖炒勻
6、加入可沒過豬尾的清水大火燒開後撇去血沫
7、倒入高壓鍋中中火壓15分鐘後關火散氣
8、海帶和花生在高壓鍋中中火壓10分鐘左右，