做法
1、海帶用水浸片刻洗乾淨。
2、綠豆和百合洗乾淨。
3、木瓜去皮、去籽後切厚塊。
4、陳皮浸軟颳去瓤。
5、洗乾淨瘦肉,氽燙後沖洗乾淨。
6、煲滾適量水,放入海帶、綠豆、木瓜、百合、陳皮和瘦肉,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即成。
功效
海帶綠豆配合木瓜煲湯,有清熱解毒、潤燥之功用。
海帶木瓜百合湯是一道菜品,主要製作材料有海帶38克、綠豆75克、木瓜900克、百合38克、陳皮1小塊、瘦肉300克、鹽適量。
1、海帶用水浸片刻洗乾淨。
2、綠豆和百合洗乾淨。
3、木瓜去皮、去籽後切厚塊。
4、陳皮浸軟颳去瓤。
5、洗乾淨瘦肉,氽燙後沖洗乾淨。
6、煲滾適量水,放入海帶、綠豆、木瓜、百合、陳皮和瘦肉,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即成。
海帶綠豆配合木瓜煲湯,有清熱解毒、潤燥之功用。
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圖書信息 目錄012 021 031
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