海帶排骨燜豆腐

材料:

海帶，老豆腐，吃剩的排骨湯

做法:

1.海帶買打成結的，洗淨；老豆腐切塊，最好用水焯一下，防止煮時碎掉；
2.鍋熱放一勺油，下蒜末煸香，下海帶結炒一會，倒入排骨湯和豆腐塊，適量熱水沒過，加鹽、老抽；
3.中火煮，至湯快乾時，加雞精，用濕澱粉勾芡，即可。