海參豬胰蛋

海參3個，豬胰1個，雞蛋1個，共入砂鍋內加水同燉，熟爛後將雞蛋去殼放入，加醬油調味服食。
雞蛋營養豐富，滋陰補血；豬胰能潤燥補脾，三味相合，相得益彰。對腎陰不足之消渴症有顯效。