相關詞條
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浙江菜
浙江菜，簡稱浙菜，是中國傳統八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，素有魚米之...
簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化 -
浙系（浙江菜）
浙系（浙江菜）是我國八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，索有江南魚米之鄉之...
目錄[隱藏] -
《浙江新菜》
《浙江新菜》是一本為了展示浙菜新貌，介紹時下的機關報浙菜，從比賽作品中挑選了一部分精品，編輯出版的供餐飲界同行學習借鑑，交流切磋的書籍。
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浙江新菜
出版時間：2002-9-1 頁數：112 紙張：膠版紙
基本信息 內容簡介 -
浙江獐牙菜
浙江獐牙菜，龍膽科、獐牙菜屬植物，產中國華中。
基本資料 形態特徵 相關物種 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
浙江菜八寶豆腐
嫩豆腐1塊（重300克左右），熟雞肉30克，熟火腿25克，豬肉末、油酥鬆仁末、水發香菇末、蘑菇末、蝦米末各15克，瓜子仁末2．5克，雞湯150克，鹽、味...
原料 製作過程 -
冬寒菜
冬寒菜為錦葵科植物冬葵MalvaverticillataL. 的嫩莖葉，又稱冬莧菜，葵菜。作湯或炒食，口感滑利。
概述 成分 特徵 環境 品種 -
浙江優菜城網路科技有限公司
公司簡介浙江優菜城網路科技有限公司致力於打造中國高端酒店行業專業食材采...、規範化、信息化、全球化高端酒店的食材採購。同時，優菜城洞悉酒店食材採購...的集采環境。優菜城平台優菜城是高端酒店食材集采B2H平台...
公司簡介 優菜城平台 -
浙江菜管家農產品有限公司
浙江菜管家農產品有限公司是一家專門從事農產品加工、經營、物流的服務性企業，開張半年多來，始終秉承“關愛健康人生，鑄就卓越品牌”之企業理念和“物美價廉、安...
