浙江牛仔啤酒股份有限公司，是在溫州市新澳啤酒有限公司的基礎上組建的。
溫州市新澳啤酒有限公司創辦於1996年，是集啤酒研發、生產、銷售於一體的民營企業。10年來，幾經風雨滄桑，幾多拼搏開拓，終於發展成酒罐林立、現占地約30畝、固定資產1.2億元、年產能將達10萬噸的現代化啤酒生產企業。2007年10月,和新湖投資集團成就控股公司合資組建“牛仔啤酒股份有限公司”，新增加用地200畝，年產啤酒40萬噸的擴建項目正在實施中。
牛仔啤酒近幾年來，公司通過引進先進設備和技術，吸引高級人才，貫徹先進的經營策略和理念，建立和健全了現代企業制度，使企業在管理和經營方面更趨規範化、科學化、現代化。2003年，通過了ISO9001：2000國際質量管理體系改版認證，產品從原材料採購、成品出廠、銷售跟蹤全過程服務等環節，嚴格執行ISO9001質量管理體系標準；2006年，通過了質量安全體系QS認證。公司非常注重產品質量安全，全部採用上等進口大麥和國家一級水源，經先進工藝精心釀製出“新澳全麥”、“德國紅心”系列高、中檔品牌啤酒。公司先後獲得市星級企業、安全示範企業、溫州中小企業30強、食品安全信用體系建設試點工作先進單位等榮譽稱號。
創新是一個民族的靈魂，是一個國家興旺發達的不竭動力。我公司以上業績的取得，除了企業領導人的頑強創業精神和員工們同甘共苦的努力之外，主要在於堅持走不斷創新之路。
一、不惜工本，致力技術創新
提高產品質量，技術創新是前提。近年來，公司投入資金3800多萬元，建成50M3全自動糖化系統和2.4萬瓶/小時全自動包裝生產線；採用具有國際領先水平的二次抽真空罐裝和氮氣背壓技術，生產德國百年品牌“紅心”啤酒；創新了不添加甲醛（化學防腐劑）的國內首創無毒害綠色健康啤酒，其保鮮、保質、風味保持等項均居國內領先水平，此項目曾獲2006年市級重大科技項目獎。
二、孜孜不倦，連續品牌創新
企業要發展，質量是生存的基礎，品牌是騰飛的翅膀。我公司在打出不添加甲醛的“新澳全麥”啤酒、取得良好品牌信譽和銷售業績的此基礎上，2005年，與具有100多年歷史的世界500強企業——德國HOLSTEN啤酒股份有限公司，實行了品牌與技術合作，引進德國著名品牌——“紅心”啤酒，按他們的配方與技術要求，生產中國“紅心”啤酒。然後，又成功引進美國著名的“牛仔” 啤酒品牌；在此基礎上，又和浙江新湖投資集團成就控股公司聯合組建成無區域“牛仔啤酒股份有限公司”，從事具有國際競爭力的“牛仔”精品啤酒的生產經營。
三、注重文化，妥為行銷創新
“酒香還要勤吆喝”。2006年5月，公司舉辦了 “2006新澳之約中國關心下一代（溫州）公益演唱會”，2007年5月，公司又舉辦了“新澳•德國紅心—張學友好久不見中國巡迴演唱會”。起到了較好的轟動效應，使新澳全麥啤酒打進了中檔市場，紅心打進了高檔市場。
此外，公司在引進世界著名品牌的同時，還引進了國外的啤酒文化和經營模式。我們將在推出”紅心啤酒”、“牛仔啤酒”等高端產品同時，將建設引領世界潮流、國內首創的“牛仔啤酒休閒工業園”。該項目已完成規劃設計，新增加用地200畝（山林地），在本公司的後山依山就勢而建，總投資5億元。該園青山環抱，樹木蔥蘢，綠水潺潺，圓內設觀光長廊、啤酒歷史博物館，使遊客在享用高檔優質啤酒的同時，又能了解啤酒發展的歷史與故事，更能參觀高品質啤酒釀造的全過程。園中建築小品錯落有致，優雅的音樂縈繞於耳，融舉世聞名的德國廣場啤酒文化和豪放的美國西部牛仔啤酒文化於一爐，集生產、休閒、觀光、促銷於一體，開國內啤酒工業帶動旅遊、旅遊促進啤酒生產之先河。同時，將在現廠區興建30層 “新澳大廈”，將成為人才、技術、行銷的培訓中心（集團總部），更與啤酒休閒園相得益彰。屆時，一個國內首創的新型啤酒工業園，將矗立在甬台溫高速路與104國道之旁！將成為遊客流連忘返的浙南地區首選景園、周末市民休閒的好去處。
“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。”回顧歷程令人倍增鬥志，展望未來更覺前景輝煌！而今，本公司正在改制為“新澳啤酒股份有限公司”，新組建的“牛仔啤酒股份有限公司”已著手實施年產40萬噸啤酒擴建項目，項目竣工後年產值將達到12億人民幣。與此同時，已開始資本運作，實施上市發展戰略。
2007年10月26日，在市委市府召開的上市工作會議上，我公司已被市委市政府確定為“基本具備上市條件、上市意向明確、已啟動上市前期準備工作的10家擬上市重點培育企業”。我們將在市委市府的正確領導下，認真學習貫徹十七大精神，高舉“中特社” 偉大旗幟，認真落實科學發展觀，不斷加快做大做強步伐，實現又好又快發展，努力為 “創業富民創新強市”、建設“富強民主文明和諧”的現代化社會主義祖國，作出新的更大的貢獻！
