流水作業指的是一種效率較高的生產模式，指的是將一個工程分割成為幾道相聯繫的工序，不同的人或者機器負責一部分。
一種產生組織的方式，把整個的加工過程分成若干不同的工序，按照順序像流水似的不斷進行。
名詞解釋
