派潭燒雞

派潭燒雞

派潭燒雞選用的是傳統方法放養的走地雞，確保肉質鮮嫩、香滑。派潭燒雞燒雞秘製法原始地道，用柴燒紅煤爐，放入原只本地生雞，離火高溫燜燒15分鐘，由於基本不用炭火，雞身不容易烤焦，而且沒有燒炭味，雞香自然濃郁。