歷史沿革
洪埠鄉據相關資料顯示，1951年建洪埠區，1956年改鄉，1958年建東風公社，1961年建洪埠公社，1983年改鄉。1997年，面積84.6平方千米，人口6.1萬。
行政區劃
據相關資料顯示，該鄉轄1個居委會，洪埠、新房、馬埠、任營、谷圩、何圩、范郢、何寨、迎水、桃花、雙溝、大覺、代店、倪崗、黃港、高皇、團店、段崗、龍港19個行政村。
經濟概況
該鄉大力發展工業經濟，鄉鎮企業星羅棋布。蓼風食品、大橋麻業、騰飛木器、金港糧儲等一大批知名企業名揚縣內外，其中，大橋麻業生產的紡紗出口韓國、日本。洪埠鄉集鎮建設初見雛形，基礎設施比較完善。興建了鄉中心集鎮北部商貿區，配套了附屬設施，集鎮形成了“四縱四橫”的基本格局，鎮區面積擴大到2平方公里；先後建成了鄉中心衛生院、鄉行政辦公樓等；引進湖北黃岡辦學模式，興辦了黃岡中學，成為民辦教育的典範；完成了農網改造，興建了兩座自來水廠；有線電視光纜系統覆蓋全鄉。以“六城聯創”為載體，形成了創建文明衛生鄉、文明衛生村（街）、文明衛生單位、文明衛生村莊、文明衛生家庭、文明衛生公民“六創”活動，提高了集鎮品位和人民民眾文明衛生意識，榮獲“市級衛生鄉鎮”稱號。
該鄉地勢平坦，土地肥沃，氣候溫和，自然資源豐富，是全縣糧食和經濟作物的高產區，是萬頭豫南黑豬繁育基地，農林漁牧業發展初具規模，素有“魚米之鄉”美稱。2008年，全鄉種植小麥11000畝，水稻43000畝，油菜30000畝，生豬出欄6.83萬頭，“三禽”出欄118萬隻，全鄉農民人均純收入4330元，國內生產總值42640萬元，財政收入543萬餘元，全縣排名第11位。
交通狀況
該鄉交通便利，境內有公路交通、史河航運（現已廢棄）、204省道、固(始)三（河尖）公路縱貫南北，距固始縣城6公里，距豫南重鎮三河尖36公里，距三河尖水運碼頭（望崗碼頭）34公里，距312國道6公里。兩條城鄉公交線路直達縣城，洪觀路、洪楊路傍西而行，全鄉油路通車裡程達164公里，全面實現村村通油路，但質量較差，很多油路只修了一截，以應付檢查。
教育資源
洪埠鄉現有的國小資源
洪埠鄉倪崗村國小 洪埠鄉新房村國小 洪埠鄉團店村國小 洪埠鄉桃花村國小
洪埠鄉谷圩村國小 洪埠鄉任營村國小 洪埠鄉何圩村國小 洪埠鄉馬埠村國小
洪埠鄉龍港村國小 洪埠鄉聯合國小 洪埠鄉黃港村國小 洪埠鄉洪埠鄉直中心國小
洪埠鄉洪埠村國小 洪埠鄉雙溝村國小 洪埠鄉迎水村國小 洪埠鄉何寨村國小洪埠鄉高皇村國小
洪埠鄉段崗村國小 洪埠鄉代店村國小 洪埠鄉大覺國小 洪埠鄉范營村國小
