病因
七情內傷、飲食不節、年老腎虛。
病機
陰津枯竭，虛火上逆，胃失潤降，故見食入格局不下，入而復出；陰津枯竭，機體失去濡養，故見唇舌乾燥，心煩口渴，大便乾結；舌質光紅，乾裂少津，脈細數為津虧之象。
辨證要點
心煩口渴，舌質光紅，乾裂少津，脈細數。
臨床表現
食入格拒不下，入而復出，甚則水飲難進，心煩口乾，胃脘灼熱，大便乾結如羊屎，形體消瘦，皮膚乾枯，小便短赤，舌質光紅，乾裂少津，脈細數。
治法
滋陰養血，潤燥生津。
常用方劑
沙參麥冬湯加減。
常用中藥
沙參、玉竹、生甘草、冬桑葉、麥冬、生扁豆、花粉。
常用腧穴
內關、足三里、中脘。
預防與調護
1. 改善不良飲食習慣，戒菸酒，避免進燙食，吃飯太快，咀嚼不足以及喜食酸菜、泡菜等。避免食用發霉的食物，如霉花生、霉玉米。管好用水，防止污染，減少水中亞硝酸鹽含量。加強營養，多食新鮮水果、蔬菜。
2. 及時治療食管慢性疾病，防止癌變。
3. 加強護理，囑病人每餐進食後，可喝少量的溫開水或淡鹽水，以沖淡食管內積存的食物和黏液。飲食宜清淡，易消化，避免辛辣刺激性食品，戒菸酒。做好心理護理工作，幫助病人克服悲觀、緊張、恐懼等不良情緒。
4. 保持心情舒暢，適當鍛鍊身體，增強體質。
轉歸
若只出現噎的表現，病情多較輕而偏實，預後良好。若實轉虛，由噎至膈，則病情較重，預後不良，甚則脾腎衰敗，轉為關格，危及生命。
