洋蔥牛肉水餃

洋蔥牛肉水餃是一款水餃菜品，製作原料主要有牛肉、豬肉、洋蔥等。

基本信息

• 中文名：洋蔥牛肉水餃

食材明細

牛肉 500克

豬肉 100克

洋蔥 1個

西紅柿 2個

麵粉 500克

雞蛋1個

姜

鹽

雞精

油

鮮醬油

製作步驟

1、麵粉加水和少量鹽揉成光滑的麵團，蓋上蓋子餳一餳。

2、牛肉豬肉切成小丁。

3、洋蔥切成小丁。

4、把肉丁、洋蔥丁在一起剁好。

5、姜剁成茸。

6、把雞蛋、姜茸、油、鹽、雞精、醬油加到剁好的餡兒里，按一個方向攪拌上勁。

7、加進剁碎的西紅柿繼續攪哈。

8、餳好的面分成大小均勻的劑子。

9、擀成皮，包上餡兒。

10、把皮捏起來，就包成一個一個餃子了喔。

11、鍋里添水，開後下入餃子，用勺子向一個方向輕輕推著攪拌，餃子漂起來，鼓起來之後，稍微煮一會兒就好。