洋蔥炒雞雜

用料

材料

雞腎

雞心

雞肝

洋蔥

鹽

醬油

做法

1. 雞雜切小，加點鹽拌勻備用	洋蔥炒雞雜
2. 洋蔥切絲，用水洗淨慮乾	洋蔥炒雞雜
3. 鍋中油熱後倒入雞雜	洋蔥炒雞雜
4. 待雞雜帶的水分收乾，鍋底又轉變為油時，加入洋蔥翻炒	洋蔥炒雞雜
5. 炒至洋蔥熟了，要關火之前加點鹽和醬油兜兩下	洋蔥炒雞雜

相關詞條

孜然洋蔥炒雞胗

這是一道很家常的一道快手小炒，屬於肉食菜譜；炒後的雞胗脆脆的，配上洋蔥和蒜苔，口感超好，而且做法簡單，配米飯，也可以作為下酒的小菜。
材料做法一做法二烹飪小技巧雞胗的介紹
雞雜[雞雜碎的統稱]

雞雜是雞雜碎的統稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗（雞肫）等，鮮美可口，且有多樣營養素。中醫認為它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而為湯，能健胃消食、潤膚養肌。
雞的內臟雞雜的做法
雞雜湯

雞雜湯是一道美食，屬於家常菜，主要原料為雞心、雞肝、雞肫。
菜品特色做法營養價值

熱門詞條

聯絡我們