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泡菜生產工藝和配方
本書系統地闡述了泡菜食品生產中常用的原輔料、生產工藝與配方，並深入淺出地介紹了儲藏、檢驗等內容，穿插闡述了加工過程中必不可少的相關理論知識。書稿整體內容...
內容簡介 圖書目錄 -
泡菜配方與工藝
《泡菜配方與工藝》化學工業出版社出版，本書共分兩章，在簡要介紹泡菜加工用原輔材料和基本原理的基礎上，以大量實例詳細介紹了常見泡菜的原輔料配比、工藝流程、...
內容簡介 目錄 -
四川泡菜200種
《四川泡菜200種》圖書由作者王繼剛編寫，金盾出版社出版發行，是一本專門傳授四川泡菜製作技法的大眾菜譜書。
內容提要 編輯推薦 目錄 -
醃菜醬菜泡菜
《醃菜醬菜泡菜》是2006年河南科學技術出版社出版的圖書。
基本信息 商品描述 -
辣椒與泡菜
《辣椒與泡菜》是由四川廣播電視台出品的電視劇，花箐執導，王群和陳文遠編劇，謝娜、安七炫、劉金山、於月仙等主演。 該劇講述了川妹子猜猜和韓國美男宇赫嬉戲怒...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲 -
泡菜·醃菜·醬菜·配方與製法
泡洋雀菜100.泡菜花101.蝦油菜花102.泡茄子103.泡西紅柿104.泡萵筍105.泡苤藍106.泡?頭107.泡芋頭108.泡蓮花白109.泡地...
內容介紹 作品目錄 -
洋年貨
洋年貨，顧名思義就是指進口的年貨食品，日本棒棒糖、義大利朱古力、西班牙橄欖油，年終歲末洋年貨賣力搶市，有的價格降至向“國貨”看齊。
簡介 價格 驗明正身 -
青豆泡菜炒飯
3、把青豆炒至斷生倒入拌飯醬炒勻。 4、把醬料炒勻後放入米飯翻炒，把飯炒透後用少許鹽調味。 2、製作韓式炒飯要快炒，否則放入醬料後易粘鍋。
原料： 調料： 做法： 溫馨提示： -
洋合筍
洋合筍，是一種姜科植物，又名陽荷、茗荷等。是一種食材，營養成分含有胺基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等，具有一定的藥用價值。它分布於秦嶺以南地區。
形態特徵 分布範圍 主要價值 -
洋合
洋合筍的別名：毛葶玉風花，野陽合。洋合筍含有胺基酸、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。一種生長在湖南、湖北、四川一帶的植物，每年六七月份這種植物...
營養價值 功效 吃法
