洋參燉豬心

洋參燉豬心是一道美食。

洋參燉豬心

【原料】豬心1具，當歸30克，茯神1 2克，酸棗仁、柏子仁各1 O克，合歡花8克，西洋參4克。

【製作】將豬心破開，切成塊，控淨水後放人鍋內，加入以上各味中藥及適量的水，用文火燉至豬心熟透即可。

【用法】食豬心，喝湯，西洋參可嚼食。