詞條簡介
泰山何首烏為多年生纏繞草本。根上部細長，中下部有增大塊根，近球形。莖纖細，葉對生，戟形或三角狀心形。傘形聚傘花序腋生，有花6～8朵。花萼5裂反卷，花冠綠白色。果雙生，長角狀。多生於山坡、石隙中。天燭峰、桃花源等處常見，為“泰山四大名藥”（白首烏、四葉參、黃精、紫草）之一。性微溫，味甘、苦，具有補肝腎、益精血、強筋骨、烏鬚髮、延壽命之功能，治久病虛弱、貧血、鬚髮早白、慢性風痹、腰膝酸軟、性神經衰弱、痔瘡、腸出血、陰虛久瘧、潰瘍久不斂口等症。
另江蘇濱海縣有人工種植，可以量產的白首烏基地。中國白首烏的95%出產在江蘇省濱海縣。當地農民種植首烏歷史悠久，種植面積曾達3萬畝，出產量1.5萬噸以上，為全國之最，是中國唯一的首烏之鄉。
臨床經驗
據山東省中醫界臨床經驗，認為泰山何首烏對某些虛弱病者的強壯作用，較之蓼科的何首烏為優。而人們常說的首烏為後者，多為紅首烏或黑首烏，有毒，常需熟製藥用。
品種鑑別
赤首烏塊根：表皮褐色，肉赤色，呈不規則長橢圓形。白首烏有三種，肉均為白色，塊根表皮顏色和形狀卻大有不同：耳葉白首烏，皮土黃色，細長圓柱形；戟葉白首烏，皮類白色，不規則團塊狀，和赤首烏外表相似；隔山白首烏，皮棕色，圓柱形或紡錘形。藥性藥理上：
A,赤首烏，1,減慢心率2,抗動脈粥,樣硬化3,降血脂4,抗衰老5,保肝6,抗寒7,促進造血細胞的生長8,增強免疫功能提高9,調節內分泌系統功能10，抗菌。（註：赤首烏的保肝作用，需要打個問號，近代研究表明，赤首烏當中大量含有的大黃酸、大黃素對肝有損害作用，不過是可逆的，停用即可復原。）
B，白首烏，1，抗氧化2，調節免疫功能3，抗腫瘤4，降血脂5，抗衰老 6，強心7，促進毛髮生長8，保肝 9，抗貧血10，抗缺氧。從以上藥理對比上可以看出，赤、白首烏的差別還是很大的，不能互相替代。另外一點你會發現如果把赤、白首烏合用的話，功效幾乎覆蓋人體每一個系統，可見我國古代醫學家是多么的聰明！
泰山何首烏屬多年生纏繞草本。莖纖細，葉對生，戟形。傘形聚傘花序腋生，有花6～8朵。花萼5裂反卷，花冠綠白色。果雙生，長角狀。多生於山坡、石隙中。天燭峰、桃花源等處常見，為“泰山四大名藥”（白首烏、四葉參、黃精、紫草）之一。性微溫，味甘、苦，具有補肝腎、益精血、強筋骨、烏鬚髮、延壽命之功能，治久病虛弱、貧血、鬚髮早白、慢性風痹、腰膝酸軟、性神經衰弱、痔瘡、腸出血、陰虛久瘧、潰瘍久不斂口等症。據本省中醫界臨床經驗，認為泰山何首烏對某些虛弱病者的強壯作用，較之蓼科的何首烏為優。
