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泰國甜酸雞腿
泰國甜酸雞腿所屬一款美食之一，主要原料有雞腿，雞醬等，這道菜非常美味。家常菜。
材料 做法 -
泰國甜酸雞翼
泰國甜酸雞翼，泰國菜製作方法之一。主要原料有雞翼、泰國甜酸醬、生抽等。這道菜味道香美可口，老少皆宜，深受大眾的推崇與好評。
材料 做法 -
泰國菜
朝天椒、泰國檸檬、咖哩醬，另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是...，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。另外...風味特點泰國風味，以酸、辣、甜為代表，也叫做泰國料理(Thai...
風味特點 歷史 分類 菜品特色 做法 -
圍香節
得焦黃後，再用鐵制的壓延機拉壓成又長又大的薄塊，然後塗上 黃皮醬、辣椒醬...、香菜、油、醬、鹽等。 ⑤製法 對炒、燒、串烤等烹調方法製作的菜餚偏愛...，寮國菜特點是酸、辣、生，具有民族特色的菜餚有： 魚醬、 烤魚、 烤雞、炒...
越南風味小吃 菲律賓風土人情 寮國 馬來西亞宗教和風俗習慣 緬甸 -
泰式料理
，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶...料理介紹 泰國檸檬 泰式料理的配料泰式料理的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的。1、泰國檸檬(KaffirLime)泰國檸檬是一種...
料理介紹 料理做法 食用方法 -
巧煮粉·面
芥末鵝肝醬甜酸蛋黃醬蒜蓉傳統涼麵蒜蓉醬麻醬香菇雞絲涼麵肉絲豆芽涼麵芝麻醬...伊面雞球炒麵XO醬香辣炒麵上海雞絲炒麵豉椒排骨炒麵蘭州滷汁牛肉炒麵羅漢齋...伸展台台南鱔魚意面福建炒蝦麵馬來參巴醬炒麵新加坡蝦醬肉絲炒麵牛肉絲乾炒...
內容介紹 作品目錄 -
十大菜系
簡介中國菜餚在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中...
簡介 川菜 粵菜 蘇菜 魯菜 -
常菜1000例
陽澄湖大閘蟹 峨眉鱔絲 藿香鯽魚 醬香大肉蟹 辣酒雞子煮... 鮮奶燉鯉魚 腰果蝦仁 冰鎮東風螺 雞湯泡鮮螺片 雞醬海鰻... 乾鍋黃骨魚 XO醬爆鮮魷 醬油菜脯煮雜魚 醬油水菜脯煮帶魚...
圖書信息 簡介 目錄 -
魚露烤多春魚
金黃色，取出即好。 3、用泰國雞醬、魚露，加冷開水調成魚露甜酸汁，食時... 材料:多春魚500克，魚露、檸檬汁、食油、泰國雞醬各適量。做法:1、將多春魚洗淨，加入魚露、檸檬汁醃5分鐘。 ． 2、把烤架刷...
材料: 做法: -
京菜
，“天福號”的醬肘子，“六必居”和“天源醬園”的醬菜，“通三益”的秋梨膏... 兩，甜醬6 兩5錢，醋2 兩5 錢，鮮菜10 斤，茄子8 個，王瓜（黃瓜...，還要擺奶子等點心及南小菜、清醬、醬三樣、老醃菜等四品菜。靠近皇帝跟前...
形成背景 飲食文化 日常食俗 京菜譜系 北京小吃
