泡菜肉末粉條製作簡單,老少皆宜,口感良好。
泡菜肉末粉條的製作材料主料:
泡菜半碗、紅薯粉一小捆、肉末2兩
輔料:
料酒、生抽
1 紅薯粉放在冷水裡浸泡半小時
2 鍋里放少許油,8成熱時放入肉末,炒散,變色後倒入少許料酒調味
3 放入辣白菜翻炒出香味
4 放入泡好的紅薯粉,加兩湯勺熱水,小火再煮3分鐘左右,湯汁快收乾時加一匙生抽調味,出鍋
泡菜肉末粉條的製作材料主料: 2 3
泡菜肉末粉條製作簡單,老少皆宜,口感良好。
泡菜肉末粉條的製作材料主料:
泡菜半碗、紅薯粉一小捆、肉末2兩
輔料:
料酒、生抽
1 紅薯粉放在冷水裡浸泡半小時
2 鍋里放少許油,8成熱時放入肉末,炒散,變色後倒入少許料酒調味
3 放入辣白菜翻炒出香味
4 放入泡好的紅薯粉,加兩湯勺熱水,小火再煮3分鐘左右,湯汁快收乾時加一匙生抽調味,出鍋
輔料: 2 3
《泡菜大全》所選的泡菜風格多樣,葷素適宜,具有爽口、開胃、清淡、無油或少油等特點,符合現代家庭對食品安全、綠色、健康的要求,讓家人吃得放心。精選200餘...
內容簡介 圖書目錄014 泡菜炒肉末 茶樹菇豆腐燒肉末 紫蘇煎黃瓜 欖萊肉碎... 麒麟茄子 026 花生炒肉末 肉末菜桿 泡菜炒肉末...肉絲 酸菜冬粉肉 肉末粉條 041 肉末黑酸菜炒冬粉...
圖書信息 內容簡介 目錄。目錄豬肉還數豬肉香 014泡菜炒肉末茶樹菇豆腐燒肉末紫蘇煎黃瓜欖萊肉碎...025五味茄子盤龍茄子扒全茄麒麟茄子026花生炒肉末肉末菜桿泡菜炒肉末...蘿蔔肉絲瑤柱豇豆煲錦繡茵菇炒肉絲酸菜冬粉肉肉末粉條041肉末黑酸菜炒冬粉...
內容簡介 目錄菜之邊角余料,拌以筍、芋、苕或海帶、粉條等燒、炒、熘、煸而為五碗,即湊成...、粉條等燒、炒、熘、煸而為五碗,即湊成“九大碗”。若全為豬肉加羊肉(舊時...
特色 歷史 場面 主要內容 宜賓;另配豬之肚雜及上述四菜之邊角余料,拌以筍、芋、苕或海帶、粉條等燒、炒、熘...
得名 場面 內容 宜賓 四川瀘縣◆菠菜冬粉◆涼拌菠菜◆蒜蓉生萊◆韭菜鍋巴◆蒸茄子◆土豆絲粉條◆酸辣土豆絲...泡菜◆清炒刀豆◆拌豆子◆黃豆炒香芹◆辣拌黃豆芽◆金菇綠豆芽◆香辣欖菜黃豆芽...◆辣子肉丁◆青豆肉丁◆青椒炒豆豉肉末◆雪裡蕻肉末◆肉末豆腐◆酸萊肉末◆酸...
內容介紹 圖書目錄炒雞蛋 054/芹菜炒粉條 肉末炒雪裡蕻 綠豆芽炒生菜... 香椿黃豆粒 022/醉腰片 爽口泡菜 芹菜拌花生 023... 肉末燒豆角 042/醬爆豆角 香辣薯條 爆炒三丁...
圖書信息 目錄橋山區,榮縣牛尾、蓮花、古佳等鎮,自流井區農團鄉等山區的泡菜,有“女兒菜”之稱。就是女兒出嫁時要陪嫁幾壇泡菜,以示新婦能幹。在自貢鹽幫菜中,泡...海雲、廖華武、賀浩然、牟紹雲,著名泡菜師傅熊良臣等。 中生代自貢鹽幫菜...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店