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泡菜[食品]
泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜；像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青...
概述 歷史 種類 容器 製作方法 -
越冬泡菜文化
申遺過程2013年3月，韓國政府向聯合國教科文組織提出“越冬泡菜文化”人類非物質文化遺產的申請正式。 2013年12月5日，聯合國教科文組織保護非物質文...
文化介紹 申遺 評價 -
泡菜大全
《泡菜大全》所選的泡菜風格多樣，葷素適宜，具有爽口、開胃、清淡、無油或少油等特點，符合現代家庭對食品安全、綠色、健康的要求，讓家人吃得放心。精選200餘...
內容簡介 圖書目錄 -
泡菜理論
“泡菜理論”，即泡菜的味道決定於泡湯，泡水好，無論是白菜、蘿蔔、黃瓜，泡出的味道都好，否則，結果相反。從哲學的觀點出發，外因對事物的變化起著極大的作用，...
簡介 啟示 塗又光逝世 -
泡菜
泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜；像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青...
概述 歷史 種類 容器 製作方法 -
中國泡菜博物館
中國泡菜博物館 位於中國泡菜城入口處，是國內首家以泡菜為主題的專業性博物館。第一次系統解讀和傳播中國泡菜文化與產業；展覽面積達2000餘平方米，由歷史與...
概況 館藏文物 建築布局 實物展櫃 多媒體技術 -
泡菜蹲
泡菜蹲（kimchi squat），是和亞洲蹲類似的一個詞。泡菜蹲的正確姿勢是：臀部碰到後腳跟，整個腳掌著地。
釋義 姿勢 -
泡菜危機
韓國不僅僅是白菜，蘿蔔和大蔥的價格也都大幅上升。而蘿蔔和大蔥是醃製泡菜的主要材料。由於這些蔬菜價格暴漲，使韓國國內各大超市販賣的泡菜價格大幅提升。在冬季...
菜價上漲 危機產生 危機原因 中國影響 解決措施 -
中國四川泡菜城
現已入駐泡菜企業18家，其中，投產8家，在建7家分別於2012年5月底前建成投產。 泡菜國檢分中心建設用地27畝，國檢泡菜分中心的選址定在泡菜工業園區核...
泡菜城概況 基礎配套設施 泡菜城發展情況 泡菜城博覽館 泡菜國檢分中心 -
《泡菜乳酪微笑》
《泡菜乳酪微笑》（김치치즈스마일）是韓國MBC電視台於2007年7月23日出品的一部家庭喜劇，由全鎮洙、金俊賢共同執導拍攝，申久、金乙東、李惠英、嚴基俊...
劇情簡介 主要人物 分集劇情 劇中歌曲
